Gastronomia Regional
Peixe espada preta com banana
A gastronomia regional em destaque no programa Prove Portugal, através do Restaurante Espada Preta. O chefe e proprietário do restaurante Madeirense, José António, apresenta diferentes
Novo sumo da Compal com sabor a Banana da Madeira
A empresa Sumol+ Compal lançou no inicio do mês de Março o Compal Clássico Banana da Madeira. Trata-se da terceira campanha especial comemorativa dos 60
Receita: Carne vinho e alhos
A carne de vinho e alhos é um dos principais pratos tradicionais madeirenses, confeccionado especialmente na época natalícia na maioria dos lares da região. Ingredientes:
Receita: Bolo de Mel
Ingredientes: 2,5 kg de farinha ; 1 kg de açúcar ; 750 g de banha ; 500 g de manteiga ; 25 g de erva
Receita: Carne Assada
Este prato é tradicional no Natal e Ano Novo e serve-se indistintamente ao almoço ou ao jantar. Pode preparar-se de véspera. Ingredientes: Para 6 pessoas
O Furrica – Tascas do nosso Portugal
O “Tens cá disto?” é um programa de entretenimento sobre Tascas do nosso Portugal, onde mostra um pouco do que se come por cada região,
Gourmet holidays in Madeira
Com uma abundância de produtos frescos e sua herança vinho mundialmente famoso, a Madeira torna o destino perfeito para férias gourmet
Da Terra à Mesa em visita à Hoticalheta e a produção de alfaces pelo método de hidroponia.
O programa de rádio “Da Terra à Mesa” visitou a Horticalheta, exploração agrícola que produz hortaliças, principalmente alfaces, pelo método de hidroponia. ‘A hidroponia consiste na
Maior arroz de lapas do Mundo – Guinness World Records
O Restaurante Cachalote é Candidato ao “Guinness World Records”, com o Maior Arroz de Lapas do Mundo, que será servido gratuitamente para 1500 pessoas que
“Da Terra à Mesa ” com o Sr. Abel Fernandes na produção de aguardente.
O programa “Da Terra à Mesa” foi desta vez conhecer um dos engenhos existentes no Porto da Cruz, pertença do Sr. Abel Fernandes, e assistiu à
“Da Terra à Mesa” com o Chef Benoit Sinthon
O programa da “Terra a mesa” é um trabalho que acompanha todo um percurso que vai desde a produção agricola e pecuaria, até processamento industrial,
Da Terra à Mesa no Concurso Chef Cozinheiro 2011
O programa da “Terra a mesa” é um trabalho que acompanha todo um percurso que vai desde a produção agricola e pecuaria, até processamento industrial,
Até 7 de Setembro vote nas ’7 Maravilhas’
A Região Autónoma da Madeira integra a lista dos sete finalistas às 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal, na categoria de caça, com a receita:
I Feira Gastronómica do Atum
I Feira Gastronómica do Atum, decorrerá entre os dias 29 de Abril a 7 de Maio, nas principais artérias da “Zona Velha do Funchal”
